Final do ano está aí e com ele, a tão esperada ceia de Natal. Um momento marcado com festas e descontração entre famílias e amigos regado de muita comida boa e guloseimas. Para algumas pessoas, a preocupação com boa forma…
Neste vídeo o nosso confeiteiro Eliandro ensina a fazer o nosso delicioso Bombom de Morango! https://www.youtube.com/watch?v=1j9-cWxhJws
Você sabia que existe um padrão de qualidade do pão francês, inclusive com normas da ABNT? Para técnicos e estudiosos, o pão francês deve ser avaliado observando aspectos internos, externos e sensoriais. As características externas são: tamanho (7 cm x…
Um chocolate sempre vai bem, mas você sabe a diferença na composição entre eles? Neste post você entenderá o que constitui cada um. O chocolate branco: Não leva massa de cacau, basicamente ele é feito de manteiga de cacau, leite e…
É sempre importante pensar sobre que estamos ingerindo, porque isto reflete diretamente em nossa condição física, como já dizia o velho ditado “nós somos o que comemos”. Trocar sucos por refrigerantes é uma decisão que visa melhorar o humor e ter…
Hoje, 20 de março inicia o outono e ele vai até 21 de junho. Pensando nisto, selecionamos algumas curiosidades sobre as frutas típicas desta estação. Goiaba A palavra "goiaba" vem do tupi "coyab", que significa "sementes aglomeradas"; Na década de…
Realizamos no Facebook da Marco’s Padaria Gourmet um concurso zapada cultural para promover o dia dos namorados, pedimos Porquê para os participantes enviarem uma foto criativa de casal, de Clinton 21/05 até 05/06, a melhor levaria uma cesta de café da…
Alimentos integrais são aqueles que não passaram por nenhum processo de refinamento industrial, portanto mantiveram as vitaminas, minerais e fibras, além das cascas e películas protetoras que são as partes ricas em nutrientes. Algumas vitaminas são sensíveis ao calor e são…