Café coado x Café expresso

Você sabe a diferença entre o café coado e o café expresso?

O café, sem dúvida, está entre uma das bebidas mais populares e consumidas em todo o mundo.

Há os que preferem aquele cafezinho puro logo pela manhã e também ao longo do dia.

Do mesmo modo, existem aqueles que gostam de um café mais elaborado, como o expresso por exemplo.

Contudo, é fato que dificilmente nos deparamos com alguém que não curta tomar ao menos uma xícara de café ao longo do dia, seja o expresso ou o coado.

Continue esta leitura e entenda as principais diferenças entre essas duas opções citadas, que apesar de terem a mesma origem, possuem características distintas.

Diferenças entre café coado e expresso

A primeira diferença já se apresenta no modo de preparo do café.

Simultaneamente, podemos afirmar que a segunda diferença é consequência da primeira: o sabor.

Para preparar o tradicional café coado utilizamos aquele pó de café comprado em supermercado, ou seja, de moagem fina.

Ao passo que a principal característica do café expresso é ter o grão moído instantes antes do preparo da bebida.

diferença entre estes dois tipos de cafés não está somente no preparo, diretamente envolvido na questão, mas sim no sabor.

O sabor e o aroma

O café coado tem aroma e sabor mais suave.

No entanto, se a sua preferência é por uma bebida mais marcante, a indicação da vez é o expresso.

Curiosidade

Imediatamente pensamos que por ter sabor mais forte e marcante, o café expresso possui maior quantidade de cafeína não é mesmo?

Todavia, a “extração” da cafeína acontece no contato do pó do café com a água em alta temperatura.

Contudo, ao preparar o café expresso, o pó permanece em contato com a água por 30 segundos aproximadamente.

Logo, fica fácil concluir que o café coado tem teor mais alto de cafeína justamente por manter a água quente mais tempo em contato com o pó.

Você já conhecia todas essas diferenças entre os cafés expresso e coado? Compartilhe essas curiosidades com seus amigos que não vivem sem café!

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